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麥飯石和鐵鍋哪個好?有什么區別嗎?

2022-06-18
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3個回答
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匿名用戶

2022-06-18

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,不會氧化。飯店一般都是使用的鐵鍋,導熱快,菜容易熟。這里廢話一句,鐵鍋補鐵是很微量的,你吃個菠菜豬肝,雞腿等都比鐵鍋補鐵來得多。

匿名用戶

2022-06-18

麥飯石鍋的材料不含有麥飯石,并不是天然材料鍋,是特殊涂層的鋁合金鍋。之前我們一直使用的就是一款麥飯石的鍋,粉絲一直說是頭皮屑鍋,哈哈,也是款網紅鍋具,本質也是一款不粘鍋啦。

匿名用戶

2022-06-18

(1)鐵鍋是我國的傳統廚具,不含其他化學物,不會氧化;

(2)導熱快,做大鍋菜熟得快;

(3)容易生銹,盡量不要煮湯,盛菜過夜,以免鍋表面保護其不銹的食油層消失;

(4)刷鍋時盡量少用洗滌劑,有稍微銹跡用醋清洗就行,洗完記得把水擦干。

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