醋因?yàn)樵诃h(huán)境中可以自己形成,古代人類在全世界從很早上便開始食用醋。一般而言,東方國家以谷類釀造醋,歐美國家以和水果紅酒釀醋。在中國,一般覺得醋在西周時(shí)逐漸被釀制,但也有人覺得醋源于殷商或較早。
醋全部問題
最新回答: 服用氨茶堿、碳酸氫鈉、磺胺等堿性藥物時(shí)也不能食醋,否則會(huì)降低藥效。
最新回答: 對于缺少胃酸的中老年人,醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導(dǎo)致食滯的人,能消食化滯。
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