問(wèn)答
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判斷食物中毒主要有四條標(biāo)準(zhǔn)：短時(shí)間內(nèi)大量出現(xiàn)相同癥狀的病人;有共同的進(jìn)食史;不吃這種食物不發(fā)病;停止供應(yīng)該種食物后中毒癥狀不再出現(xiàn)。食物中毒一般在用餐后4～10小時(shí)發(fā)病，高峰期出現(xiàn)在用餐后6小時(shí)左右。食物中毒后的第一反應(yīng)往往是腹部不適，中毒者首先會(huì)感覺(jué)到腹脹，一些患者還會(huì)腹痛，個(gè)別的還會(huì)發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會(huì)發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細(xì)菌性(如大腸桿菌)、化學(xué)性(如農(nóng)藥)、動(dòng)植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個(gè)人中毒，也有群體中毒。其癥狀
食物中毒全部問(wèn)題
食物中毒
三文魚(yú)
最新回答： 最好不要與水果同食，雖然沒(méi)有明確的報(bào)道，但是海魚(yú)因?yàn)槠涑煞峙c水果中的元素相互破壞，所以盡量不要同食。
食物中毒
野生菌
最新回答： 一般絕大多數(shù)菌類和海鮮是不起沖突的，很多中高檔火鍋店常常將菌類和海鮮一起作為食材來(lái)涮火鍋。
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